Un ampio vassoio dorato è colmo di ghiaccio tritato su cui sono disposti ostriche aperte, ricci di mare, gamberi e granchi. Tra i frutti di mare sono inserite fette di limone, ciuffi di finzia verde, fiori viola e una margherita bianca al centro in basso. Al centro del vassoio si notano piccole fiale trasparenti con liquido dorato e due elementi rossi a forma di corallo o alga decorativa. Sullo sfondo sfocato si intravede un ambiente con pavimento chiaro e una struttura metallica scura.Das Ristorante Karalis verdankt seinen Namen der antiken phönizischen Bezeichnung von Cagliari, die von Gianni Puddu gewählt wurde, um durch seine Küche die authentischen Aromen von Sardegna zu erzählen.
«Guten Morgen zusammen, heute präsentiere ich euch unser Spitzengericht, es sind Spaghetti mit ricci, gamberi rossi di Mazzara und bottarga di muggine. Drei Perlen des Meeres und eine perfekte Verbindung, kommt uns besuchen.»
Das moderne und einladende Lokal befindet sich in der Via Carlo Lorenzini 71, im Stadtviertel Monte Sacro Alto in Roma, und bietet eine maritime Küche, die die Gäste auf eine wahre Reise durch die typischen mediterranen Geschmäcker der Insel mitnimmt. Das gastronomische Angebot hebt vor allem den Fisch hervor, mit traditionellen sardischen Gerichten, die in zeitgenössischer Weise neu interpretiert werden: Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts, sorgfältig zubereitet mit frischen und hochwertigen Zutaten. Zur Bereicherung des Erlebnisses trägt eine Weinkarte bei, die sardische und nationale Etiketten umfasst, ausgewählt unter den besten Weingütern, für eine perfekte Kombination mit den Aromen des Meeres und von Sardegna.
Prezzo valido solo ad adesione di tutti i commensali del tavolo. Acqua e vino esclusi.
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