Acquolina, en el corazón de Campo Marzio, propone una cocina marinera creativa que reinterpreta las raíces del Mediterráneo. Bajo la guía de Daniele Lippi, el restaurante acompaña a sus huéspedes en un recorrido inmersivo entre tierra y mar, jugando con la fusión entre "Meditare" y "Terra" para contar una idea original de "Medi-Terraneo". La propuesta gastronómica se articula en dos recorridos distintos, ambos expresión de una cocina que mezcla, contamina y une productos, sabores y técnicas tradicionales en clave contemporánea. Un viaje inédito al descubrimiento de los sabores mediterráneos, pensado para quienes buscan una experiencia culinaria que une investigación y autenticidad en el corazón de Roma.
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