Sala da pranzo con tavoli quadrati in legno scuro, apparecchiati con bicchieri, piatti e piccole candele. Sulla parete di fondo, chiara e con superficie screpolata, corrono due mensole con diverse bottiglie di vino, mentre piante rampicanti scendono dall'alto lungo tutta la parete. Il soffitto è a doghe chiare con strisce di luce led incassate, e sulla destra una vetrata scorrevole lascia intravedere altri tavoli all'esterno.Au cœur du quartier San Giovanni, le Ristorante Epiro accueille ses hôtes dans un coin discret et silencieux, où une atmosphère agréable s'unit au soin du détail, perceptible dans chaque plat.
Salut, je suis Cinzia, propriétaire et sous-chef du restaurant Epiro. Nous sommes un restaurant essentiellement de poisson. Les plats de notre menu sont de notre invention, de notre idée et création. Dans nos plats, nous mettons toute l'expérience que nous avons acquise au fil des années, et nous utilisons des ingrédients de toute première qualité, le poisson est extrêmement frais, et en effet nous avons souvent des plats hors menu parce que nous préférons cuisiner ce que la mer nous apporte.
«Salut, bonjour, c'est Massimiliano, on se retrouve encore aujourd'hui. Je voulais vous dire, aujourd'hui c'est vendredi, il y a les derniers arrivages de cette nuit. Anchois, poulpe frais, huîtres Gillardeau, coryphènes, tout ce qu'il y a. Nous ne travaillons que la mer, nous ne travaillons que le frais. Venez nous rendre visite.»
La cuisine créative de l'établissement a pour protagoniste absolu le poisson extrêmement frais, travaillé avec un grand savoir-faire dans des recettes raffinées aux saveurs marquées, capables de conquérir tous les palais. Parmi les propositions les plus appréciées se distinguent la tempura vegetale, préparée avec un soin extrême, les tartare d'une qualité exceptionnelle et une sélection raffinée d'amuse-bouches, idéaux pour ouvrir le repas avec style. Pour terminer en douceur, le menu propose des desserts tels que gelato, semifreddo et yogurt, à associer à une carte allant des vins de la maison au sherry sec, en passant par les liqueurs, jusqu'à une sélection de cafés d'excellence avec mocaccini, latte macchiato et caffè ristretto. Ce qui rend l'expérience chez Epiro particulièrement spéciale, c'est surtout l'hospitalité : un service exemplaire, cordial et attentif à chaque nuance, garanti par un personnel toujours aimable et professionnel, capable d'offrir un accueil chaleureux à des prix justes. Le restaurant dispose également d'une salle extérieure couverte, d'une capacité d'environ trente personnes, parfaite pour les fêtes, anniversaires et événements privés. Nous vous attendons chez Epiro pour découvrir quelque chose de nouveau et vivre des moments d'authentique convivialité et de goût, au cœur de San Giovanni.
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