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La presentazione dello chef Gaetano Costa Restaurant

Il Gaetano Costa Restaurant & Afternoon Tea offre un’atmosfera moderna ed elegante, caratterizzata da un design d’avanguardia che sorprende per il gioco di trasparenze, alluminio e acciaio. Nato dalla sapiente e lunga esperienza dello Chef, che vanta illustri collaborazioni nei ristoranti dei migliori alberghi di lusso della capitale, si compone di una sala principale che ospita circa 55 coperti e altre due piccole sale, destinate ad occasioni particolari, si trovano nel moderno ambiente della cantina. La cucina è basata su una tecnica forte e priva di fronzoli, spiccata creatività e spirito mediterraneo. Un percorso che ha l’intento di proporre nuove esperienze: dagli accostamenti cromatici all’esaltazione dei sapori costruiti su giochi di consistenze diverse e di profumi che si fondono insieme in un perfetto connubio di creatività e qualità. Segnaliamo anche un tavolo “speciale” dal quale si possono seguire i lavori dello Chef e carpire i segreti e le meraviglie dell’alta cucina.

Gaetano Costa Restaurant  – Via Sicilia 45, Roma –Telefono: 0642016822 – Sito web: www.gaetanocosta.net
Orari: Chiuso a pranzo. Orario cena 17:00-22:49 – Sabato chiuso a pranzo – Domenica chiuso tutto il giorno

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