Su un piatto bianco sono disposti diversi involucri di pasta di colore giallo, dalla forma arrotondata simile a conchiglie. Al centro si trova un cumulo di funghi tagliati a pezzi, insieme a striscioline di verdura chiara, il tutto cosparso di un condimento liquido brunastro. Sopra il composto spicca un rametto di erba fresca dalle foglie verdi allungate.
Hosteria il Tortello Gioioso nasce dalla passione per la pasta che crea nel suo laboratorio a Roma propone primi a base di pasta fresca e pasta ripiena
Cosa si mangia qui
BruschettaCrepesLasagna all'ortolanaLasagnePaccheri con peperone alici e capperiPaccheri con ricotta di bufalaTaglieri di salumi e formaggi
Osteria
Hosteria il Tortello Gioioso, chi ci è stato racconta
Non stelline anonime: la voce vera di chi si è seduto a questo tavolo.
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