Piatto di spaghetti conditi con sugo giallo e pezzetti scuri, porto in avanti da un cameriere.

Un piatto bianco con un cumulo di spaghetti conditi da un sugo di colore giallo, con visibili piccoli pezzi scuri sparsi tra la pasta e granelli di pepe nero in superficie. Il piatto viene tenuto con entrambe le mani da una persona in maniche corte bianche, posizionata dietro un bancone in metallo. Sullo sfondo si intravede un ambiente di cucina con superfici in acciaio.

La voce diGiuseppe NardielloTitolare

Ponte Cucina Mediterranea €€€

★5,01 recensione

Trattoria da Luigi

★5,01 recensione

La voce diGiuseppe Nardiello

AscoltaPresentazione · 0:46

Lascia una recensioneRecensisci

Le voci del ristorante

Premi play: e ascolta i racconti di Trattoria da Luigi, direttamente dalla voce di Giuseppe Nardiello.

Presentazione

0:46

Cucina romana dal 1960 nel cuore della città

“Ciao a tutti, io sono Giuseppe Nardiello, il gestore della trattoria da Luigi. Questa trattoria è nata nel 1960, aperta da miei zii, e oggi ...la mandiamo avanti io e mio fratello Gerardo. Cucina romana e cucina italiana, quella di una volta. Siamo nel cuore di Roma, piazza Sforza Cesarini, numero 23/24, a due passe da piazza Navone e da Largo Argentina. Qui viene chi si ferma a pranzo per lavoro viene la coppia la sera per una cena tranquilla e facciamo pure le feste piccole le occasioni speciali siamo aperti tutti i giorni tra le lunedì orario non stop dalle 12 a mezzanotte quando passate da queste parti entrate vi aspettiamo”

Giuseppe Nardiello · Titolare

Menu (racconto libero)

0:49

Cucina romana tradizionale tra primi, fritti e secondi fatti in casa

“Eccoci qua. Menù raccomandato: Nel nostro menù ci trovate tutta la cucina romana. La carbonara, l'amatriciana, la cacio e pepe, la gricia e ...poi la pasta e fagioli. Che bontà. Gli gnocchi, ma fatti in casa eh fatti da noi, non quelli confezionatii. Tra le verdure e i fritti, il carciofo alla giudia, che è fritto, il filetto di baccalà, la cicoria ripassata in padella. Poi per secondo saltimbocca alla romana ci vuoi mettere? l'abbacchio allo scottadito e poi ogni giorno scriviamo sulle lavagne quello che troviamo di fresco, che cambia sempre secondo la stagione venite a vedere e veniteci a trovare vi aspettiamo in tanti eh”

Giuseppe Nardiello · Titolare

Piatti del giorno6

Giuseppe Nardiello· 0:15

Giuseppe Nardiello· 0:25

Giuseppe Nardiello· 0:24

Giuseppe Nardiello· 0:22

Giuseppe Nardiello· 0:23

Trattoria Da Luigi è il luogo ideale per chi cerca una trattoria romana nel cuore del quartiere Ponte. Si trova in piazza Sforza Cesarini 24, a due passi dalla passeggiata di corso Vittorio Emanuele II e sulla sinistra di largo Argentina. Il menu del giorno, esposto sulle lavagne tra i tavoli all'aperto, racconta un equilibrio riuscito tra la tradizione romana e una cucina mediterranea. Tra i primi piatti spiccano gli intramontabili spaghetti alla carbonara, i bucatini all'Amatriciana, i tonnarelli cacio e pepe, le fettuccine alla gricia e gli spaghetti alle vongole veraci: un percorso che attraversa i grandi classici della cucina romana. Per il secondo, la scelta spazia tra il maialino al forno, i bocconcini di vitello con funghi porcini e il filetto di manzo e tante specialità di pesce. Da non perdere assolutamente i fritti, autentico punto di forza della casa: dal carciofo alla giudia ai fiori di zucca con alici e mozzarella, fino all'originale salvia fritta, una proposta che sorprende anche i palati più curiosi. A completare l'esperienza, una carta dei vini sobria ma curata nei dettagli, un servizio attento e puntuale, e un ambiente accogliente che trova il suo momento migliore nel dehors, incantevole sulla piazza.

Conosciuto perAmatricianaCacio e pepeFiletto di manzoFiletto di spigola con fiori di zucca pinoli e pachinoPenne alla vodkaSpaghetti alla carbonaraSpaghetti alle vongole

Trattoria · Tavoli all'aperto · Ideale per: Eventi, Cena romantica, Pranzo di lavoro, Cerimonie, Bambini benvenuti