Capo Boi es un restaurante de pescado en el barrio de Trieste, a pocos pasos de Villa Borghese y de los Parioli, donde la cocina sarda y las especialidades marineras son las protagonistas indiscutibles desde hace más de 20 años. El menú celebra la tradición mediterránea, combinando materias primas de calidad y creatividad en cada plato. No es raro encontrar, entre las mesas de via Arno, rostros conocidos de la política, la televisión y el cine, junto a una clientela fiel formada por romanos y visitantes internacionales, unidos por la misma pasión por el pescado. El ambiente es elegante pero nunca formal: un personal cordial y siempre sonriente hace que cada visita sea agradable, en un entorno donde uno se siente enseguida a gusto. En Capo Boi, la buena cocina se acompaña de una acogida auténtica, capaz de transformar cada comida en un momento de convivencia.
Capo Boi, contado por quienes han estado
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