Sala da pranzo con tavoli rotondi apparecchiati in bianco, quadri colorati alle pareti e applique dorate.

La sala è occupata da diversi tavoli rotondi con tovaglie bianche, bicchieri da vino e tovaglioli piegati a ventaglio, circondati da sedie con seduta beige. Alle pareti, decorate a righe chiare, sono appesi quadri colorati con soggetti floreali e una composizione di frutta, oltre a un piccolo dipinto raffigurante una scena portuale. Applique con paralumi bianchi diffondono una luce calda sulla stanza, mentre su un mobile in legno sono disposti piatti impilati, bottiglie e un modellino di barca a vela. Sul pavimento in cotto si notano secchielli portaghiaccio in metallo accanto ad alcuni tavoli.

Trieste Cuisine Sarde €€

Capo Boi

Capo Boi est un restaurant de poisson tenu par Nicola Garau dans le quartier Trieste, à quelques pas de Villa Borghese et des Parioli, où la cuisine sarde et les spécialités de la mer sont les protagonistes incontestées depuis plus de 20 ans.

Cuisine de poisson depuis 1994, tagliolino fait maison avec cerniaLa voix de Nicola Garau, Titolare

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Ce qu’on y mange · Cuisine de poisson depuis 1994, tagliolino fait maison avec cernia

Bonjour à tous, je m'appelle Nicola et je suis le gérant du restaurant Capo Boi à Rome. Nous sommes dans le métier depuis 1994, nous faisons une cuisine méditerranéenne spécialisée dans le poisson, et quand vous venez chez nous, je vous conseille notre incontournable maison, le tagliolino fait maison avec de la cernia, et comme plat principal la spigola al sale avec les pommes de terre au four du chef. Pour finir, des petites douceurs et des amari sardes. Nous vous attendons. Merci à tous.

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Plats du jour

Aujourd’hui chez Capo Boi

Plateau royal de scampi et gambas géantes

jusqu'au 10 décembre

«Bonjour à nos clients, aujourd'hui nous vous présentons notre plateau royal de scampi et gambas géantes, on vous attend, bien cordialement à tous.»

Alici frites au pecorino, le plat du jour

jusqu'au 3 décembre

«Et on ne peut pas se passer de nos alici frites au pecorino.»

Paccheri avec cernia, asperges et pecorino

jusqu'au 28 novembre

«Bonjour à nos clients, aujourd'hui nous vous conseillons notre plat du jour, des paccheri avec cernia, asperges et pecorino. Nous vous attendons, à bientôt.»

À propos de Capo Boi

Le menu célèbre la tradition méditerranéenne, alliant produits de qualité et créativité dans chaque plat. Il n'est pas rare de croiser, entre les tables de via Arno, des visages connus de la politique, de la télévision et du cinéma, aux côtés d'une clientèle fidèle composée de Romains et de visiteurs internationaux, unis par la même passion pour le poisson. L'atmosphère est élégante mais jamais guindée : un personnel chaleureux et toujours souriant rend chaque visite agréable, dans un cadre où l'on se sent immédiatement à l'aise. Chez Capo Boi, la bonne cuisine s'accompagne d'un accueil authentique, capable de transformer chaque repas en un moment de convivialité.

Galerie

Réputé pourAlici fritteCrudi di pesceScorfano in guazzettoSoutè di cozze e vongoleSpaghetti alle vongole veraciTagliolini cernia fiori di zucca e bottarga di muggineTartare di pesce

Idéal pour: Dîner romantique, Déjeuner d'affaires, Cérémonies, Grands groupes, En plein air, avec vue

Régimes alimentaires: Sans gluten · Options végétariennes