Alici fritte con pecorino, il piatto del giorno
fino al 3 dicembre«E non possono mancare le nostre alici fritte con il pecorino.»
La sala è occupata da diversi tavoli rotondi con tovaglie bianche, bicchieri da vino e tovaglioli piegati a ventaglio, circondati da sedie con seduta beige. Alle pareti, decorate a righe chiare, sono appesi quadri colorati con soggetti floreali e una composizione di frutta, oltre a un piccolo dipinto raffigurante una scena portuale. Applique con paralumi bianchi diffondono una luce calda sulla stanza, mentre su un mobile in legno sono disposti piatti impilati, bottiglie e un modellino di barca a vela. Sul pavimento in cotto si notano secchielli portaghiaccio in metallo accanto ad alcuni tavoli.Capo Boi è un ristorante di pesce gestito da Nicola Garau nel quartiere Trieste, a pochi passi da Villa Borghese e dai Parioli, dove la cucina sarda e le specialità marinare sono protagoniste indiscusse da oltre 20 anni.

«E non possono mancare le nostre alici fritte con il pecorino.»
«Buongiorno ai nostri clienti, oggi vi consigliamo il nostro piatto del giorno, paccheri con cernia, asparagi e pecorino. Vi aspettiamo, ci vediamo presto.»
Il menù celebra la tradizione mediterranea, unendo materie prime di qualità e creatività in ogni piatto. Non è raro incontrare, tra i tavoli di via Arno, volti noti della politica, della televisione e del cinema, insieme a una clientela affezionata fatta di romani e visitatori internazionali, accomunati dalla stessa passione per il pesce. L'atmosfera è elegante ma mai formale: uno staff cordiale e sempre sorridente rende ogni visita piacevole, in un ambiente dove ci si sente subito a proprio agio. Da Capo Boi, la buona cucina si accompagna a un'accoglienza autentica, capace di trasformare ogni pasto in un momento di convivialità.


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