Sobre Taverna Lucifero
Nuestra propuesta es algo único en el panorama romano: un punto de encuentro donde la tradición piamontesa se casa con el alma genuina de Roma y donde la trufa fresca es la absoluta protagonista. Adaptamos constantemente nuestra carta a la estacionalidad de las materias primas, garantizando siempre ingredientes de excelencia, seleccionados con cuidado y elaborados con respeto. Entre nuestras especialidades, el compartir es la reina: "pescar" juntos en las célebres fondues de carne como la Bourguignonne, la Chinoise o la Vignaronne es un auténtico acto de amistad. En nuestro menú cada plato exalta aromas auténticos, desde los entrantes con nuestra selección de embutidos, tomino y mozzarella di bufala sobre pan de fermentación natural, hasta los primeros platos de culto como los tagliolini a la trufa y los agnolotti con Castelmagno y nueces, hasta el pato asado con miel de trufa, el carpaccio y nuestras tiernas tagliate di carne. Para un final inolvidable, les espera el ritual de la fondue de chocolate negro caliente con fruta fresca. Pero la Taverna Lucifero es sobre todo calidez humana. Francesco Maria, el propietario del local, es el alma palpitante del establecimiento: nos gusta acoger a cada huésped como de familia, guiarles en la elección de los platos y aconsejarles el maridaje ideal con los vinos de nuestra selección. Al ser un ambiente pequeño, les aconsejamos reservar con antelación para asegurarse una mesa. ¡Les esperamos con los brazos abiertos!
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