Donnant sur Piazza Pasquale Paoli, juste en face de l'historique Ponte Vittorio Emanuele II, le restaurant Ponte Vittorio propose les grands classiques de la cuisine romaine : bucatini all'amatriciana, spaghetti cacio e pepe, rigatoni alla gricia, spaghetti alla carbonara, coda alla vaccinara et trippa alla romana. Le menu s'enrichit chaque jour de spécialités du jour, ainsi que de pizza et pinsa romana, pour une expérience gustative authentique au cœur du quartier Ponte.
Réputé pour
AmatricianaCarbonaraCarciofi alla giudiaFiletto di baccalàPizza
Ponte Vittorio, raconté par ceux qui y sont allés
Pas d'étoiles anonymes : la vraie voix de ceux qui se sont assis à cette table.
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