Cul de Sac

Nel cuore di Parione, a pochi passi da Piazza Navona e da Campo de' Fiori, l'Enoteca Cul de Sac occupa dal 1977 uno spazio che custodisce una storia ben più antica: già nei primi del Novecento ospitava un vecchio "Vini e Oli", di cui rimane oggi un bellissimo bancone in marmo, testimone silenzioso di quell'epoca. È stato il locale che ha dato avvio al fenomeno dei wine-bar a Roma, proponendo specialità gastronomiche accanto a una selezione vinicola tra le più vaste della città: 1500 etichette sempre disponibili, con un turn-over annuale di 2800 vini diversi. Il locale si affaccia su Piazza di Pasquino, la storica piazza che ospita una delle due statue "parlanti" di Roma, ed è un punto di incontro ideale prima di proseguire la serata nel fascino notturno della capitale. Lungo e stretto - da cui il nome "Cul de Sac" - l'ambiente conserva un fascino particolare: panche di legno sovrastate da reti da pescatore ricreano l'atmosfera dei vagoni di terza classe dei treni degli anni '60. Da oltre quarant'anni, le sue oltre 1500 etichette fanno di questa enoteca un punto di riferimento non solo per gli appassionati di buon vino, ma anche per ristoranti rinomati e location per matrimoni, che riforniamo dei vini più pregiati offrendo anche consulenze enogastronomiche. La nostra selezione è un vero elogio alle uve italiane, da sempre capaci di dare vita a bottiglie eccellenti e uniche: ogni regione, ogni terra e ogni viticoltore esprime un carattere diverso, tra aroma, forza e corposità. Il servizio è veloce ed efficiente, curato da un personale gentile e attento, sempre pronto a consigliare l'abbinamento più adatto tra vino e cibo. Disponibili anche tavoli riscaldati all'aperto. Il menù è vario e pensato per ogni gusto ed esigenza: dagli antipasti ai paté, dai primi piatti della tradizione romana e italiana ai secondi, passando per un'ampia selezione di salumi e formaggi, fino ai dessert da abbinare a vini dolci di grande qualità.

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