Pasta ripiena a forma di fagottini con gamberetti e dadini di verdura verde, in salsa chiara, su piatto decorato.

Un piatto di pasta ripiena a forma di fagottini, ricoperta da una salsa chiara e cremosa, e cosparsa di gamberetti e piccoli dadini di verdura verde. Sul bordo della pasta si vedono tracce di erba trita verde e scaglie rosse di peperoncino. Il piatto su cui e servita e in ceramica dipinta a mano, con decorazioni blu, gialle ed arancioni a motivi floreali e a spirale. Sullo sfondo, fuori fuoco, si intravede una parete in pietra.

Casalotti Cucina Italiana €€€

Ristoro Santa Gemma

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Ristoro Santa Gemma, il locale

Ristoro Santa Gemma si trova a Casalotti, all'interno di un borgo antico di origine medievale risalente al 1500, un contesto che rende l'esperienza enogastronomica particolarmente suggestiva e fuori dal comune.

Il locale è specializzato in cucina marinara di qualità, con crudi di pesce freschissimi tra le proposte principali. L'atmosfera, elegante ma allo stesso tempo accogliente, si inserisce perfettamente nella cornice storica del piccolo borgo, offrendo ai visitatori un ambiente caratteristico ideale per gustare specialità di pesce in un contesto unico nel suo genere.

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Conosciuto perCrudi di pesceGamberi alla catalanaMousse al cioccolatoPolpettine di baccalàPolpo arrostoSpigola in crosta di saleTartare di tonno

Ideale per: Cena romantica, Pranzo di lavoro, Eventi

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