Su un piatto nero lucido con riflessi sono disposti diversi bocconcini di pesce crudo. Al centro un pezzo rosso scuro e tondeggiante e ricoperto da una salsa bianca tracciata a righe sottili, con sopra un piccolo ciuffo verde brillante. In basso a destra si vede un altro pezzo di colore piu chiaro, anch'esso con salsa bianca, accostato a piccole uova arancioni. Nella parte superiore dell'immagine compaiono pezzi di verdura di colore verde e giallo con una salsa chiara.