Osteria Bibi e Romeo

Bibi e Romeo 为宾客呈现简单却风味浓郁的美食。精心烹制的菜肴力求保留食材本身的原汁原味。从罗马传统菜肴到经营者家乡的特色料理：penisola Sorrentina，以其绚丽的色彩与芬芳的气息呈现在餐桌上。许多所用食材正是来自这片土地：从 limoni di sorrento 到 pomodori San Marzano，再到手工制作的意面，仿佛带领我们踏上一场想象中的旅程，探寻这片盛产独特而无可复制风味的土地。开胃菜中，以牛肉鞑靼配 burrata 和鹌鹑蛋尤为出色。primi 中，有搭配 pomodori Pachino 和鮟鱇鱼的 paccheri di Gragnano，还有如加入 patanegra lardo 的 matriciana 这样有趣的创新演绎。绝对值得一试的是搭配 baccalà 和虾的南瓜花天妇罗。