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Tagliatelle al tartufo nero in una ciotola chiara, con un affetta-tartufi e due tartufi interi sullo sfondo.Una porzione di tagliatelle gialle disposte al centro di una ciotola chiara con bordo screziato di nero, cosparse di scaglie e granella scure. Sul fondo della ciotola rimane un velo di condimento chiaro. Sullo sfondo, su un piano in marmo chiaro, si vedono un affetta-tartufi in metallo con lama a rotella e due piccoli tartufi neri interi.

La cucina Nazionale

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Über La cucina Nazionale

La Cucina Nazionale bietet seit 1938 im Stadtviertel Castro Pretorio eine typisch italienische Küche mit einer großen Vielfalt an römischen Gerichten neben Klassikern der nationalen Tradition.

Zu den Angeboten gehören saltimbocca alla romana, baccalà, spaghetti alla carbonara, amatriciana und hausgemachte cannelloni. Der Grill bietet eine Auswahl an bistecche alla fiorentina, Hamburgern, pollo allo spiedo und anderen Spezialitäten, während aus dem Holzofen gefüllte calzoni, crostini und pizze nach verschiedenen Rezepten kommen, von den klassischsten bis zu den außergewöhnlichsten.

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