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À propos de La cucina Nazionale
Depuis 1938, La Cucina Nazionale propose, dans le quartier de Castro Pretorio, une cuisine typiquement italienne avec une grande variété de plats romains accompagnés de classiques de la tradition nationale.
Parmi les propositions figurent le saltimbocca alla romana, le baccalà, les spaghetti alla carbonara, l'amatriciana et les cannelloni faits maison. La grillade propose une sélection de bistecche alla fiorentina, de hamburgers, de pollo allo spiedo et d'autres spécialités, tandis que du four à bois sortent des calzoni farcis, des crostini et des pizze préparées selon différentes recettes, des plus classiques aux plus particulières.
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