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关于La cucina Nazionale
自1938年起，La Cucina Nazionale在Castro Pretorio街区供应正宗的意大利菜肴，提供种类丰富的罗马特色菜品，并搭配国家传统经典菜式。菜单中包括saltimbocca alla romana、baccalà、spaghetti alla carbonara、amatriciana以及自制的cannelloni。烤肉区提供多种bistecche alla fiorentina、汉堡、pollo allo spiedo及其他特色菜肴，而柴火烤炉则出炉各式馅料丰富的calzoni、crostini以及按照不同配方制作的pizze，从最经典的到最别具一格的应有尽有。
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