Über Vecchia Locanda
Zu den Stärken des Menüs gehört die hausgemachte frische Pasta, erhältlich in verschiedenen Zubereitungen: raviolini al radicchio e noci, tonnarelli con punte d'asparagi und trofie al guanciale. Die großen Klassiker der römischen Tradition fehlen nicht, wie Carbonara und Amatriciana. Ein reichhaltiges Fleischangebot bereichert das Angebot zusätzlich, mit Gerichten wie tagliata con patate e tartufo und filetto burro e alici, ohne die Fischspezialitäten zu vergessen. Bei den Desserts kann man crema di vaniglia con frutti di bosco, yogurt e cocco alla gianduia und crema catalana genießen. Der Weinkeller verfügt über eine Auswahl an Etiketten einiger der renommiertesten italienischen Weinhäuser, darunter Amarone Masi, Tignanello und Sassicaia, sowie eine große Auswahl an Barolo.
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