El local se desarrolla en dos amplias salas, un privé, un jardín de invierno y una barra de bar, pensados para acoger momentos de convivencia en un contexto refinado. La propuesta del restaurante apuesta por un lujo discreto que atraviesa cada aspecto de la experiencia: desde el personal de sala hasta el menú, desde los platos hasta la selección de la bodega. El objetivo es llevar un concepto de restauración fine dining al corazón de Parioli, dando vida a la marca Gallura Parioli.
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