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Tagliolini con code di gamberetti e un fiore di zucca crudo al centro di un ampio piatto fondo bianco.Al centro di un piatto fondo bianco dal bordo molto largo si trova una piccola porzione di pasta lunga, tipo tagliolini, condita con codette di gamberetti o scampi dal colore rosato chiaro e qualche traccia verde di erba tritata. Sopra la pasta si erge verticalmente un fiore di zucca crudo, con la punta gialla e verde rivolta verso l'alto. Lo sfondo e il resto del piatto sono bianchi e privi di altri elementi.

Ristorante Gallura

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Über Ristorante Gallura

Im Stadtviertel Pinciano bietet das Ristorante Gallura ein Erlebnis mariner Küche, bei dem sich die Qualität der Tafel mit der Eleganz der Räumlichkeiten verbindet.

Das Lokal erstreckt sich über zwei große Säle, ein Séparée, einen Wintergarten und eine Bartheke, die dafür gedacht sind, gesellige Momente in einem raffinierten Ambiente zu beherbergen. Das Angebot des Restaurants setzt auf einen diskreten Luxus, der sich durch jeden Aspekt des Erlebnisses zieht: vom Servicepersonal über die Speisekarte bis hin zu den Gerichten und der Auswahl des Weinkellers. Ziel ist es, ein Fine-Dining-Konzept ins Herz von Parioli zu bringen und damit die Marke Gallura Parioli ins Leben zu rufen.

Bekannt fürAstice alla catalanaCarpaccio di pesceCrudo di marePolpo arrostoSpaghetti alle vongole veraciTagliolini all'aragostaTartare di pesce

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