Sedici indirizzi distribuiti su otto quartieri, dove la cucina internazionale detta il passo più della tradizione romana pura: qui si viene per il servizio impeccabile, la cantina studiata, l'ambiente che non lascia nulla al caso. Pierluigi resta il nome più ascoltato della fascia, punto di riferimento per chi cerca la conferma prima ancora della scoperta.
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16 locali di questa fascia non hanno una voce.Chi si racconta si sente, e a parità di prezzo è quello che fa scegliere.
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