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Sobre Il Pagliaccio
En el corazón del barrio Ponte, en Roma, Il Pagliaccio lleva la firma del chef Anthony Genovese, galardonado con dos estrellas Michelin y miembro de Relais & Châteaux.
El restaurante ofrece una experiencia íntima y refinada, concebida como un recorrido que entrelaza lugares y sugerencias diferentes. El ambiente, elegante y envolvente, juega con materiales esenciales y luces tenues, creando una atmósfera cuidada en cada detalle: cada matiz contribuye a construir una emoción a medida para el huésped. Desde 2022 nace Parallels Experience, "un restaurante dentro del restaurante" que ofrece una experiencia dinámica y envolvente reservada a seis comensales por noche. En una sala íntima y privada, este espacio propone un viaje de sabor que atraviesa diferentes culturas culinarias del mundo.
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Qué se come aquíBattuto di pecoraManzo al pino mugoRavioli di coniglioTagliolini lenticchie e ricci di mare
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