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Sobre Taverna Giulia
Desde 1950, la pasión por la cocina y la hospitalidad acompaña la historia de Taverna Giulia, que trae la Liguria al corazón de Roma, en el barrio de Ponte.
En un ambiente cálido y cuidado, el local propone un menú inspirado en la tradición de las antiguas recetas ligures: la Focaccia di Recco, pan plano relleno de queso fundido, los Pansoti caseros con salsa de nueces, las Trenette o las Trofie al pesto con patatas y judías verdes, el Stoccafisso alla genovese, la Cernia alla Riviera di Levante y el filete de branzino con olive di Taggia. Taverna Giulia es un local de otros tiempos, donde la atmósfera clásica recuerda al siglo XX, con manteles blancos y servicio tradicional.
Conocido porFocacciaPansoti fatti in casa con salsa di nociPere al vino rossoRisotto al portofinoStoccafisso alla genoveseTrofie al pesto con patate e fagiolini
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