Das Restaurant bietet ein intimes und raffiniertes Erlebnis, das als ein Weg konzipiert ist, der verschiedene Orte und Eindrücke miteinander verwebt. Das elegante und einnehmende Ambiente spielt mit essentiellen Materialien und gedämpftem Licht und schafft eine bis ins kleinste Detail gepflegte Atmosphäre: Jede Nuance trägt dazu bei, ein maßgeschneidertes Gefühl für den Gast zu schaffen. Seit 2022 gibt es Parallels Experience, „ein Restaurant im Restaurant“, das ein dynamisches und fesselndes Erlebnis bietet, das sechs Gästen pro Abend vorbehalten ist. In einem intimen und privaten Saal bietet dieser Raum eine Geschmacksreise, die verschiedene kulinarische Kulturen der Welt durchquert.
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