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Sobre La Gallina Bianca
La Gallina Bianca es un restaurante pizzería parrilla en el barrio Castro Pretorio, con opciones también sin gluten.
El local ofrece especialidades a la parrilla, pizza romana y napoletana cocidas en horno de leña, además de postres caseros. La oferta se basa en productos seleccionados, desde el aceite de oliva virgen extra hasta la pasta al huevo, hasta las carnes elegidas de granjas italianas certificadas e internacionales. Más que una simple pizzería de barrio, La Gallina Bianca se dirige a un público amplio: romanos, turistas y amantes de la buena cocina. Entre las propuestas, la pizza cocida en horno de leña con harinas de primera calidad y la verdadera pizza napoletana, reconocible por su borde alto y esponjoso.
Conocido porAmatricianaBistecca alla fiorentinaCacio e pepeFiori di zuccaPizzaSupplìTartare di manzo
Ideal para: Comida de trabajo, Cena romántica
Necesidades alimentarias: Sin gluten (red AIC «Alimentazione fuori casa» (Asociación Italiana de Celiaquía)) · Opciones vegetarianas
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