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关于La Gallina Bianca
La Gallina Bianca是一家位于Castro Pretorio区的餐厅、披萨店兼牛排馆,也提供无麸质选择。餐厅提供烤制特色菜肴、用柴火烤炉烹制的pizza romana和pizza napoletana,以及自制甜点。其产品均经过精心挑选,从特级初榨橄榄油到鸡蛋面,再到来自意大利认证农场及国际农场的优选肉类。La Gallina Bianca不仅仅是一家简单的街区披萨店,它面向广泛的客群:罗马人、游客以及美食爱好者。在其特色菜品中,有用顶级面粉在柴火烤炉中烤制的披萨,以及以高而松软的边缘著称的正宗pizza napoletana。
饮食需求: 无麸质 (AIC「Alimentazione fuori casa」网络（意大利乳糜泻协会）) · 素食选择
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