En el corazón de Monteverde, el Mezè Bistrot propone la antigua costumbre del mezé, tradición de Oriente Medio que desde hace siglos abre la comida con una rica variedad de pequeños platos compartidos. El mezé, o mezzeh, es un auténtico ritual colectivo que hunde sus raíces en la época de los sultanes: un monumento de la cultura gastronómica de Oriente Medio y el Norte de África, difundido en la época otomana en todos los territorios del Imperio. A la mesa llegan salsas de consistencia cremosa como el hummus de garbanzos y el babaganush de berenjenas, junto con ensaladas refinadas y fritos de todo tipo, acompañados de pan servido caliente. El Mezè Bistrot reinterpreta las recetas mediterráneas y balcánicas de estos entrantes ante litteram, enriqueciendo el menú con alguna licencia geográfica: delicias de la tradición judeo-romana, especialidades cingalesas y recetas originales, fruto de la creatividad y la pasión de Daniela y Elwis en la cocina. El mezé es solo el principio: la comida continúa con cous cous, kebab, pollo de Jerusalén y pasta con berenjenas. Para terminar con dulzura, postres caseros como la tarta caliente de peras, nueces y canela servida con helado, la tarta de chocolate, el helado de cardamomo y el postre de ricotta. Buen provecho.
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