En el corazón de Trastevere, con vistas a una de las plazoletas más características del barrio, Ombre Rosse Caffè conserva una historia larga y fascinante: primero bar latteria, inmortalizado en la película de posguerra "Carmen di Trastevere", después bar y cine, luego asociación cultural, hasta convertirse en 1993 en el wine bar que se conoce hoy. Una dirección que entrelaza tradición romana e influencias americanas: los primeros platos siguen la receta a la romana, los segundos a la americana, acompañados de antipasti, pequeños antojos y postres caseros. Para beber, una selección de cervezas de calidad y una excelente carta de vinos, ideal para una parada auténtica en el corazón de Trastevere.
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