Nel cuore di Trastevere, affacciato su una delle piazzette più caratteristiche del quartiere, Ombre Rosse Caffè custodisce una storia lunga e affascinante: prima bar latteria, immortalato nel film del Dopoguerra "Carmen di Trastevere", poi bar e cinema, quindi associazione culturale, fino a diventare nel 1993 il wine bar che si conosce oggi. Un indirizzo che intreccia tradizione romana e influenze americane: i primi piatti seguono la ricetta alla romana, i secondi quella all'americana, accompagnati da antipasti, sfizi e dolci fatti in casa. Da bere, una selezione di birre di qualità e un'ottima carta dei vini, ideale per una sosta autentica nel cuore di Trastevere.
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