Frittata romana de patatas sin huevos, con albahaca y guindilla
hasta el 7 de diciembre«Aquí estamos chicos, siempre es el superlativo de Ivo a Trastevere que les habla, hoy les cuento cómo se hace la frittata romana, ¿conocen la frittata romana? Además no se hace con huevos, se lo digo enseguida, simple, se hierven las patatas, se pelan, se hace una buena salsa con cebolla, pimienta, un poco de guindilla y mucha mucha albahaca, y después se vuelve a pasar por la sartén, se dora de un lado y del otro y luego se come, no es que les pueda enseñar siempre todo, así que se lo repito, la frittata romana. ¿Lo han entendido? Y otra vez, la frittata romana. Así que los esperamos aquí en Ivo. De lunes a domingo. Recuerden, aquí nosotros no vendemos sueños, sino una sólida realidad. Palabra del chef Superlativo»
