在Trastevere的中心地带,面向这个街区最具特色的小广场之一,Ombre Rosse Caffè珍藏着一段悠长而迷人的历史:最初是一家bar latteria,曾出现在战后电影《Carmen di Trastevere》中,后来变成酒吧兼电影院,接着成为文化协会,直到1993年变成了如今人们所熟知的wine bar。 这是一个将罗马传统与美式风格交织在一起的地方:头盘按照罗马风味制作,主菜则遵循美式做法,佐以开胃小菜、精致小吃和自制甜点。饮品方面,提供精选优质啤酒和出色的葡萄酒单,是在Trastevere中心体验正宗风味的理想去处。
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