Fette di carne rosata impilate con patate a fette gratinate e rametti di erbe fresche, su piatto bianco con salsa scura a decoro.

Al centro di un piatto bianco si trova una composizione a strati: fette di carne dal centro rosato alla base, sormontate da rondelle di patate dorate e leggermente scure ai bordi. Sopra il tutto sono appoggiati diversi rametti di un'erba verde a foglie allungate. Intorno alla composizione, sul fondo bianco del piatto, sono disegnati punti e linee di una salsa scura.

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Prima Porta Cucina tradizionale rivisitata €€€

Antica Osteria Incannucciata

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Antica Osteria Incannucciata” è un locale piccolo ed elegante che riserva particolare attenzione alla cucina del territorio in chiave creativa

Cosa si mangia quiCacio e pepeCarbonaraCarne alla braceCarne alla griglia

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