Essen in Trieste

Nel quartiere Trieste dieci indirizzi compongono il quadro, con la cucina sarda che segna la tendenza dominante della zona: un dato che dice molto sull'identità gastronomica di queste strade, spesso più residenziali che turistiche. Qui il racconto a voce diventa lo strumento giusto per orientarsi tra proposte che altrimenti si confonderebbero in un elenco anonimo di indirizzi.

Noch keines dieser Lokale erzählt sich mit einer Stimme.