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Un crostaceo aperto a formare un cuore, con un pezzo di tonno al centro su piatto bianco.Un crostaceo rosso viene aperto e disposto a formare la sagoma di un cuore, con le code rivolte verso il basso. Al centro, nello spazio lasciato libero, e' adagiato un piccolo taglio di pesce color rosa scuro. A destra della composizione si trova un filo verde arricciato e una leggera spolverata di polvere rossastra sul piatto bianco.

Il Garigliano

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Über Il Garigliano

Il Garigliano wurde in den 1970er Jahren im Stadtviertel Trieste gegründet und führt seitdem die Tradition der sardischen Meeresküche fort.

Das moderne Ambiente, bereichert durch eine Außenveranda, empfängt die Gäste mit einem Angebot an Meeresfischen, das rohe und gekochte Vorspeisen bevorzugt, die ständig erneuert werden. Unter den sardischen Spezialitäten darf das sardische Spanferkel, nach traditioneller Art zubereitet, nicht fehlen. Das Lokal verfügt über Privaträume, geeignet für Geburtstage und Geschäftsessen, und wählt für jedes Gericht nur Qualitätsprodukte aus. Die Aufmerksamkeit für die Zutaten und die sorgfältige Zubereitung prägen das gesamte gastronomische Angebot, in einer einladenden und familiären Atmosphäre, die Il Garigliano zu einer idealen Wahl für Mittag- und Abendessen in Gesellschaft macht, im Herzen des Stadtviertels Trieste in Rom.

Bekannt fürCarpaccio di pesceCrudi di pesceLinguine all'asticeMaialinoPolpo arrostoSaute di cozzeTartare di pesce

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