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La sala ha pareti dipinte a due colori, bianco sopra e arancione sotto, con un arco centrale che collega due ambienti. Un uomo e una donna in grembiule nero con fascia arancione sono in piedi vicini, mentre lei tiene in mano un vassoio. In primo piano e ai lati si vedono tavoli con tovaglie bianche, bicchieri e tovaglioli piegati, e sedie in legno scuro. Sulla parete di destra è appesa una piccola cornice.
Die Führung ist jung und dynamisch, und neben den Gerichten der unerschütterlichen römischen Tradition wurden Variationen hinzugefügt, die Tradition und Innovation miteinander verbinden.
Was man hier isstAbbacchioCacio e pepeCarbonaraGrigliata di carneGrigliata di pesceTagliata di tonnoTagliolini cozze e pecorino