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Sala da pranzo con tavolo lungo apparecchiato, pareti damascate dorate e libreria a vista con bottiglie di vino.Un tavolo lungo è apparecchiato con tovaglie bianche, piatti, bicchieri da vino e tovaglioli piegati, affiancato da sedie in legno scuro con schienale in vimini intrecciato. Sulla parete a sinistra, decorata con carta da parati dorata a motivi floreali, è appeso un dipinto raffigurante una natura morta con frutta, illuminato da due applique a muro. Sulla destra si trova una libreria a scaffali bianchi che ospita numerose bottiglie di vino disposte in file ordinate, con alcune pentole in metallo poggiate sopra. Sul fondo, oltre il tavolo, si intravede un'altra sala con una composizione floreale bianca su un tavolo rotondo.
Alessandro Camponeschi
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Ristorante Camponeschi

Die Stimme vonAlessandro Camponeschi
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Die Stimmen des Restaurants

Auf Play drücken und Ristorante Camponeschi erzählen hören — von Alessandro Camponeschi selbst.

Vorstellung
1:08
Historisches Restaurant an der Piazza Farnese, römische Tradition seit 1900
“Hallo an alle, ich bin Alessandro Camponeschi, Inhaber des Restaurants an der Piazza Farnese, gegenüber der französischen Botschaft, im Rahm...en eines historischen Gebäudes aus dem 16. Jahrhundert, dem Palazzo Mandosi Mignanelli. Seit mehreren Jahrzehnten führe ich dieses Restaurant mit der Mission, eine Familientradition fortzuführen, die in wenigen Jahren 100 Jahre des Unternehmens feiern wird, das diese Mission, diesen Beruf in Rom ausübt. Wir führen eine Tradition fort mit einer Küche, die von der traditionellen römischen Küche bis zur Fischküche reicht, und für uns ist die einzig wahre Mission, die Erwartungen unserer Kunden zu erfüllen. Und unser Motto ist, dass Qualität die einzige Form von Erfolg ist, die uns fasziniert. Ich erwarte Sie alle, bis bald.”
Alessandro Camponeschi · Titolare
Menü (freie Beschreibung)
0:55
Roher Fisch und römische Küche zwischen Tradition und Saisonalität
“Das Erste, was wir unseren Gästen anbieten, ist Fisch, sowohl gekocht als auch roh, also Tartar, Carpaccio und mehr, aber die römische Küche... ist immer ein grundlegender Bestandteil unseres Angebots und richtet sich oft auch nach der Saison. So haben wir von carciofi alla romana über spaghetti alla gricia, baccalà geschmort mit Rosinen und Pinienkernen, bis hin zu den klassischen scottadito di agnello, während in unserer Fischküche ein weiteres Aushängeschild die kurz gebratene Rotbarbe auf einem Bett aus kleinen Kartoffeln und carciofi alla romana mit leichtem Basilikumpesto ist. Ich erwarte Sie also, um eines dieser Gerichte zu probieren. Bis bald, danke.”
Alessandro Camponeschi · Titolare
Tagesgerichte6
Alessandro Camponeschi· 0:30
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Zum Vormerken

Die Abende und Angebote, die wiederkommen – erzählt von denen, die sie zubereiten.

Jede WocheSO12:45–15:00
Mittagessen auf der Piazza Farnese, einzigartige römische Kulisse
Sonntagsmittagessen auf der Piazza Farnese · mittags, vom 4. Oktober bis zum 25. April
Extra für Gäste von menudiroma: Digestivo
Alessandro Camponeschi · 0:18

Mit Blick auf die herrliche Kulisse der Piazza Farnese, im Herzen des Viertels Regola, war das Ristorante Camponeschi schon immer einer der reizvollsten Treffpunkte der Hauptstadt, wo mediterrane Küche auf die diskrete Eleganz eines echten römischen Salons trifft. Die Leidenschaft für gutes Essen und der Wunsch, es zu teilen, lassen sich nicht erlernen: Sie liegen in der DNA. Dies ist der Fall der Familie Camponeschi, die drei Generationen von Gastgebern vorweisen kann, von denen jeder auf seine Weise seine Spuren in der gehobenen Küche und der Kultur des guten Weins hinterlassen hat. Mitte der 80er Jahre trat die dritte und aktuelle Generation mit Alessandro Camponeschi in Erscheinung, der dieses Erbe mit Kompetenz und Stil angenommen und in eine raffinierte und aufmerksame Gastfreundschaft übersetzt hat, die für all jene gedacht ist, die in Rom ein authentisches, elegantes und exklusives gastronomisches Erlebnis suchen.

Bekannt fürBaccalà in umidoCrudi di pesceParmigiana di melanzaneSpaghettone di Gragnano con datterini e friggitelliTagliolini al limone con gamberi di Mazara

Carpaccio di tonno rosso, salmone e spigola mediterranea435 €
Carpaccio vom roten Thunfisch, Lachs und Mittelmeer-Wolfsbarsch
Sauté di cozze e vongole con crostini di pane dorati1 12 1430 €
Sautierte Muscheln und Venusmuscheln mit goldenen Brotcroutons
Miesmuscheln, Venusmuscheln, Petersilie, Knoblauch, Öl, Chili, Weißwein, Kirschtomaten
Misto soffiato di gamberi e fiori di zucca ripieni di spigola con maionese al tartufo1 2 3 430 €
Frittierte Garnelen und Zucchiniblüten gefüllt mit Wolfsbarsch, Trüffelmayonnaise
Garnelen, Zucchiniblüten, Wolfsbarsch, Eiweiß, Hefe, Mehl
Insalata di mare con frutta di stagione1 2 430 €
Meeresfrüchtesalat mit saisonalen Früchten
Carpaccio di filetto di manzo con foglie di formaggio Grana735 €
Carpaccio vom Rinderfilet mit Grana-Käsespänen
Rind, Grana-Käse
Terrina di foie gras con mostarda di fichi1 1235 €
Foie-Gras-Terrine mit Feigensenf
Tartare di filetto di Danish Crown con cipolla di Tropea, senape e olio di oliva3 1040 €
Danish-Crown-Rinderfilet-Tartar mit Tropea-Zwiebel, Senf und Olivenöl
Rindfleisch, Zwiebel, Öl, Salz, Pfeffer, Senf, Tabasco, Worcestershire-Sauce, Kapern, Ei, Brandy, Gewürzgurken
Prosciutto di Parma stagionato 24 mesi1225 €
24 Monate gereifter Parmaschinken
prosciutto
Trippa alla romana profumata alla menta7 1220 €
Kutteln nach römischer Art mit römischer Minze und Pecorino
Trippa, menta romana, pecorino
Millefoglie di melanzane alla parmigiana con provola affumicata croccante1 725 €
Auberginen-Parmigiana-Millefeuille mit knuspriger geräucherter Provola
Auberginen, geräucherte provola, Tomate, Basilikum, Mehl, Ei
Selezione di ostriche del giorno148 €//l'una
Austernauswahl des Tages
Selezione di caviale 30 gr.4140 €
Kaviarauswahl 30 g
Caviale Beluga 30 gr.4250 €
Beluga-Kaviar 30 g

Allergene1 Gluten2 Krebstiere3 Eier4 Fisch7 Milch8 Schalenfrüchte10 Senf12 Sulfite14 Weichtiere

Die Angaben zu Allergenen stammen aus der Speisekarte des Lokals. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten fragen Sie immer das Personal.

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