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La sala ha pareti dipinte a due colori, bianco sopra e arancione sotto, con un arco centrale che collega due ambienti. Un uomo e una donna in grembiule nero con fascia arancione sono in piedi vicini, mentre lei tiene in mano un vassoio. In primo piano e ai lati si vedono tavoli con tovaglie bianche, bicchieri e tovaglioli piegati, e sedie in legno scuro. Sulla parete di destra è appesa una piccola cornice.
La gestion est jeune et dynamique et, à côté des plats de la tradition romaine la plus authentique, des variations ont été ajoutées qui allient tradition et innovation.
Ce qu'on mange iciAbbacchioCacio e pepeCarbonaraGrigliata di carneGrigliata di pesceTagliata di tonnoTagliolini cozze e pecorino