Pasta corta in una piccola ciotola bianca, al centro di un ampio piatto bianco, con crostacei, scaglie di mandorle ed erbe verdi tritate.

Una ciotola bianca di piccole dimensioni e' posizionata al centro di un grande piatto bianco, fotografata dall'alto. All'interno si vede pasta corta condita con pezzetti di crostaceo rosa, scaglie di mandorla e abbondanti erbe verdi tritate finemente, oltre a piccoli frammenti di colore giallo-arancio. Il piatto che contiene la ciotola e' vuoto intorno, su una tovaglia chiara a trama visibile.

Ponte Kreative Küche €€€€

Il Convivio Troiani

Name: Il Convivio Troiani
Address: vicolo dei Soldati, 31, Roma, RM, 00186, IT
Telephone: 06 6869432
Price range: €€€€

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Über Il Convivio Troiani

Il Convivio öffnete 1990 in Roma seine Türen, an einem der eindrucksvollsten Winkel der historischen Altstadt, hinter der Piazza Navona.

Die Aufmerksamkeit für das Restaurant wuchs schnell, und 1993 erhielt es die Anerkennung eines Michelin-Sterns. 1999 zog das Lokal in den Vicolo dei Soldati 31, im Stadtviertel Ponte, um, wo es in einem großzügigen und reizvollen Ambiente Platz fand: drei elegante Säle im Inneren eines historischen Palazzo, überragt von einem alten Turm. Der Überlieferung nach hielten hier einst die in der Gasse einquartierten Soldaten Wache, daher der Name der Straße. Die Küche von Il Convivio basiert auf dem Respekt vor den Rohstoffen, ausgewählt unter den besten Zutaten, die der Markt und die Jahreszeiten bieten können.

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Was man hier isstAmatriciana BaccalàCarbonara di mareFiori di zucca

Ideal für: Romantisches Abendessen, Veranstaltungen

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