Wo man in Rom Baccalà isst

Wir haben Baccalà in 47 Lokalen in Rom gefunden. 13 davon haben es zu einem ihrer Markenzeichen gemacht. Und 7 Sprachnachrichten erzählen davon: wer kocht, mit eigenen Worten.

In der Nähe

Baccalà heute im Fokus

Baccalà in umido mit Rosinen und Pinienkernen

Tagesgericht

Baccalà in umido mit Rosinen und Pinienkernen

«Ein weiteres typisches Gericht der römischen Küche auf Fischbasis ist der baccalà in umido mit Rosinen und Pinienkernen, der als traditionelles Gericht an Tagen wie Freitag serviert wird, als Alternative zum berühmten baccalà fritto, der…»

Ristorante Camponeschi Regola

Isländischer baccalà unter Salz, knusprig und hausgemacht

Tagesgericht

Isländischer baccalà unter Salz, knusprig und hausgemacht

«Heute ist der baccalà angekommen, er kommt bei uns aus Island unter Salz an, wir reinigen ihn, filetieren ihn und er kommt knusprig für euch auf den Tisch.»

Giggetto al Portico d’Ottavia Sant'Angelo

Alle Lokale, in denen man Baccalà essen kann 47

SuchenSortieren nachStadtviertelKüchePreisIdeal für47 Restaurants

Sala da ristorante con soffitto a volta in mattoni, tavoli in legno apparecchiati e lampade a sospensione dai paralumi ramati.

Renato al Ghetto

Die Stimme vonRenatoInhaber

1:20

Cucina Kosher €€€

Bekannt für filetto di baccalà

und auch straccetti di manzo und 5 weitere Gerichte

Parete in pietra con una grande illustrazione di calciatori in alto e sotto molte foto d'epoca di squadre di calcio in cornici diverse.

Ivo a Trastevere

Die Stimme vonTomyChef

0:43

Cucina Romana €€

Bekannt für filetto di baccalà

und auch tagliata ai funghi porcini und 5 weitere Gerichte

Sala da ristorante con soffitto a volta, pareti in mattoni e quadri in cornice dorata, tavoli apparecchiati con tovaglie chiare.

La Taverna del Ghetto ★ 5,0 (1)

Die Stimme vonAngeloInhaber

0:57

Cucina Kosher €€

Bekannt für filetto di baccalà

und auch abbacchio alla giudia und 5 weitere Gerichte

Sala da pranzo con tavolo lungo apparecchiato, pareti damascate dorate e libreria a vista con bottiglie di vino.

Ristorante Camponeschi

Die Stimme vonAlessandro CamponeschiInhaber

0:20

Cucina Mediterranea €€€

Bekannt für baccalà in umido

und auch spaghettone di Gragnano con datterini e friggitelli und 3 weitere Gerichte

Piatto di spaghetti alle vongole tenuto con le mani, bicchiere di vino bianco e posate ai lati.

Piccolo Arancio★ 5,0 (1)

Die Stimme vonCarlo NervegnaInhaber

0:43

Cucina Mediterranea €€

Bekannt für filetto di baccalà

und auch ravioli all'arancia und 3 weitere Gerichte

Foglie di carciofo fritte e croccanti impilate su un piatto bianco, cosparse di prezzemolo tritato.

Ba Ghetto

Die Stimme vonAmit DabushInhaber

0:19

Cucina Kosher €€

Bekannt für filetto di baccalà

und auch petto di vitella alla fornara und 3 weitere Gerichte

Tavoli apparecchiati sotto tende marroni davanti a un edificio giallo, con una colonna antica in primo piano.

Giggetto al Portico d’Ottavia

Die Stimme vonMarco CeccarelliInhaber

0:14

Cucina Romana €€€

Bekannt für filetto di baccalà

und auch zuppa di pesce und 3 weitere Gerichte

Ostrica aperta poggiata su un guanto nero, con la polpa chiara visibile dentro la conchiglia.

Ristorante Le Vele

Cucina Marinara €€

Bekannt für baccalà

und auch tonnarelli scampi, fiori di zucca e pecorino und 3 weitere Gerichte

Sala con parete a righe grigie e mirrors di varie forme, tavoli apparecchiati con sedie in policarbonato color rame.

Osteria Flaminio

Cucina Mediterranea €€

Bekannt für baccalà

und auch trancio di tonno und ein weiteres Gericht

Due porzioni di salmone arancione con una quenelle di formaggio cremoso, decorate con pennellate nere, punti gialli e rossi e un fiore.

Il Gabriello

Cucina Romana €€€

Bekannt für baccalà in umido

und auch fettuccine ai funghi porcini und 3 weitere Gerichte

Tavolo apparecchiato con piatti di carne e verdure, due bicchieri di vino rosso, sala con tavoli in legno sullo sfondo.

Otello alla Concordia

Cucina Romana €€

Bekannt für filetto di baccalà

und auch baccalà und 5 weitere Gerichte

Piatto di spaghetti conditi con crema di formaggio e pepe nero, in primo piano su uno sfondo di strada sfocato.

Ponte Vittorio

Cucina Pizzeria €€

Bekannt für filetto di baccalà

und auch carciofi alla giudia und 3 weitere Gerichte

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Die Varianten

Weitere Rezepte, die hier ihren Ursprung haben.

ravioli di baccalà all'arrabbiataIl Bacaro ristorante

Weitere Gerichte aus Rom

Alle Gerichte →

carbonara 112 amatriciana 138 cacio e pepe 95 carciofi alla giudia 31 abbacchio 42 spaghetti alle vongole 48