Sala con soffitto in doghe di legno scuro e pareti in pietra a vista, illuminata da faretti a incasso. In primo piano tavoli con tovaglie bianche apparecchiati con piatti dal bordo azzurro, bicchieri e posate, circondati da sedie in legno con schienale ovale traforato. Sulla parete di fondo campeggia un'insegna luminosa con la scritta 'Grazia Deledda' su fondo scuro, incorniciata da un motivo di foglie verdi con lucine. Sulla parete laterale sono appesi un quadro con una mappa antica e un elemento decorativo a forma di sole.Im Herzen von Monte Sacro empfängt das Ristorante Grazia Deledda seine Gäste in einer eleganten und geselligen Atmosphäre, ideal sowohl für ein Geschäftsessen als auch für ein besonderes Abendessen.
«Wenn ihr heute vorbeikommt, auch nur für eine kurze Mittagspause, können wir euch ein typisches Gericht der Küstenküche zubereiten, köstliche Spaghetti mit Venusmuscheln und Miesmuscheln. Worauf wartet ihr also noch? Wir sind hier und bereit, euch bei uns zu Hause zu empfangen!»
Hier trifft die sardische gastronomische Tradition auf die Fantasie und Originalität der Küchenchefs, in einer Geschmacksreise, die das Meer mit einem umfangreichen und stets frischen Menü feiert. Alles begann 1997 mit der Begegnung zwischen Pino Sanna und Giampaolo Porcu, Geschäftspartnern und Cousins, die beschlossen, ihre jeweiligen beruflichen Erfahrungen in einem einzigen Projekt zu vereinen: dem Grazia Deledda. Eine Idee, die im Laufe der Jahre auf natürliche Weise wuchs und Stammgäste gewann, die zu echten Anhängern des Lokals wurden, aber auch bekannte Gesichter, die seinen Ruf in der Hauptstadt verstärkten. Heute, zwanzig Jahre nach der Eröffnung – erlebt nicht als Ziel, sondern als Ausgangspunkt – bringt das Restaurant weiterhin die authentischen Aromen der sardischen und maritimen Küche nach Roma und achtet dabei auf jedes Detail, von der Küche bis zum Empfang im Saal. Das Menü bietet eine große Auswahl an Vorspeisen vom Meer und vom Land, Pasta, Risotto, Fleisch- und Fischgerichten, stets im Zeichen einer sardischen Tradition, die mit Kreativität neu interpretiert wird. Das Restaurant bietet zudem Banketting-Dienstleistungen an und ist somit ein idealer Ort für Geschäftsessen und Repräsentationsanlässe. Für alle, die eine ruhige und komfortable Umgebung suchen, um die authentische Atmosphäre einer der reichhaltigsten regionalen Küchen Italiens zu erleben, ist das Ristorante Grazia Deledda in Roma die perfekte Wahl.
Per una serata "sarda" è gradita la prenotazione (minimo 6 persone)
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