Acquolina, nel cuore di Campo Marzio, propone una cucina marinara creativa che reinterpreta le radici del Mediterraneo. Sotto la guida di Daniele Lippi, il ristorante accompagna i propri ospiti in un percorso immersivo fra terra e mare, giocando sulla crasi fra "Meditare" e "Terra" per raccontare un'idea originale di "Medi-Terraneo". La proposta gastronomica si articola in due percorsi distinti, entrambi espressione di una cucina che mescola, contamina e unisce prodotti, sapori e tecniche tradizionali in chiave contemporanea. Un viaggio inedito alla scoperta dei sapori mediterranei, pensato per chi cerca un'esperienza culinaria che unisce ricerca e autenticità nel cuore di Roma.
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