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Trastevere reúne más locales de cocina romana que los otros 37 barrios cubiertos, pero es Arancio d'Oro el punto de referencia cuando se trata de escuchas. Nueve de estos restaurantes ya tienen una voz para escuchar en lugar de un menú para leer, y en las últimas semanas han llegado tres reseñas positivas que confirman el interés en torno a esta cocina.
8 sitios de aquí tienen voz para escuchar: en la lista están marcados «con voz».
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