
今日推荐菜
Amatriciana一如往昔,没有多余的新花样
«Amatriciana,这道Amatriciana,我们按老方法做,没有什么奇怪的新花样,只用该用的东西,按该有的方式做。尝一口就知道区别了。»
Trattoria da Luigi Ponte
我们在罗马的 138 家餐厅找到了amatriciana(阿马特里恰纳意面)。 有42家餐厅把它做成了招牌菜之一。 还有 12 段语音讲述:是主厨们亲口道来。

«Amatriciana,这道Amatriciana,我们按老方法做,没有什么奇怪的新花样,只用该用的东西,按该有的方式做。尝一口就知道区别了。»

«今天我们推荐的是bucatini alla matriciana,罗马料理的经典之作,番茄、guanciale和pecorino,纯正罗马风味。我们等你哦!»