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自制tonnarelli cacio e pepe,绝对靠谱
«我们每天都做的另一道经典菜是自制tonnarelli,cacio e pepe。用pecorino romano、黑胡椒,还有我们自己手工制作的面团,简单但做得很到位。»
Piccolo Arancio Trevi
我们在罗马的 95 家餐厅找到了cacio e pepe(黑胡椒奶酪意面)。 有22家餐厅把它做成了招牌菜之一。 还有 12 段语音讲述:是主厨们亲口道来。

«我们每天都做的另一道经典菜是自制tonnarelli,cacio e pepe。用pecorino romano、黑胡椒,还有我们自己手工制作的面团,简单但做得很到位。»
由此衍生的其他做法。