Ristorante Strega

在罗马的中心,Ristorante Strega 守护着八十多年的历史与热情。由兄妹 Giuseppe 和 Francesca Palombini 共同掌管,他们是第三代传人,拥有 amatriciane 的渊源,这家餐厅是罗马人和游客的重要地标。在融合极简设计与二十世纪初建筑风格的优雅环境中,传统每天都在焕发新生。 厨房以最新鲜的食材演绎 Capitale 的经典美食,并辅以主厨重新诠释的菜肴。 餐厅的招牌是配有柴火烤炉的披萨店:得益于 lievito madre 和长时间发酵,披萨薄脆可口、易于消化,还有美味的 Gourmet 变化款。 这是一场真正的体验,品质、历史与热情款待在每一口中相遇。

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