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Mano che rifinisce con lamette di tartufo nero un piatto di pasta al centro di un grande piatto bianco.Una mano tiene una piccola grattugia in legno e passa il tartufo nero sopra un nido di pasta corta disposto al centro di un ampio piatto bianco dal bordo largo. Il piatto poggia su un tavolo con tovaglia bianca, e a destra si intravede un bicchiere di vino rosso. Sullo sfondo, fuori fuoco, si distinguono altri tavoli apparecchiati in un ambiente con pareti scure e dettagli in tonalità calde.

Tartufi & Friends

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Über Tartufi & Friends

Im Herzen von Campo Marzio, in Rom, ist Tartufi & Friends ein Lokal der besonderen Art, entstanden aus der Leidenschaft von Alberto Sermoneta für den tartufo.

Das Ziel des Restaurants ist es, diese seltene und wertvolle Zutat in Kombination mit den Exzellenzen der italienischen Küche zu zelebrieren. Der tartufo, mit seinem einzigartigen und unvergesslichen Geschmack, erfordert großes Wissen und Können, um bestmöglich zur Geltung zu kommen: Qualitäten, die man hier in jedem angebotenen Gericht wiederfindet. Zu den beliebtesten Spezialitäten gehören die großen Klassiker der italienischen Tradition, neu interpretiert mit dieser wertvollen Zutat, wie pasta al tartufo, pizza al tartufo und risotto al tartufo. Eine Adresse für alle, die im Zentrum von Rom ein authentisches gastronomisches Erlebnis im Zeichen von Geschmack und italienischer Exzellenz suchen.

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Bekannt fürFettuccine ai funghi porciniRisotto con tartufo frescoTagliata ai funghi porciniTagliolini al tartufoUova al tegamino con tartufo fresco
Die Speisekarte: noch nicht da.

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