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Mano che rifinisce con lamette di tartufo nero un piatto di pasta al centro di un grande piatto bianco.Una mano tiene una piccola grattugia in legno e passa il tartufo nero sopra un nido di pasta corta disposto al centro di un ampio piatto bianco dal bordo largo. Il piatto poggia su un tavolo con tovaglia bianca, e a destra si intravede un bicchiere di vino rosso. Sullo sfondo, fuori fuoco, si distinguono altri tavoli apparecchiati in un ambiente con pareti scure e dettagli in tonalità calde.
Campo MarzioCucina Italiana€€€

Tartufi & Friends

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Tartufi & Friends, il locale

Nel cuore di Campo Marzio, a Roma, Tartufi & Friends è un locale unico nel suo genere, nato dalla passione di Alberto Sermoneta per il tartufo.

L'obiettivo del ristorante è celebrare questo ingrediente raro e prezioso in abbinamento alle eccellenze della cucina italiana. Il tartufo, con il suo sapore unico e indimenticabile, richiede grande conoscenza e maestria per essere valorizzato al meglio: qualità che qui si ritrovano in ogni piatto proposto. Tra le specialità più apprezzate spiccano i grandi classici della tradizione italiana reinterpretati con questo pregiato ingrediente, come la pasta al tartufo, la pizza al tartufo e il risotto al tartufo. Un indirizzo pensato per chi cerca, nel centro di Roma, un'esperienza gastronomica autentica all'insegna del gusto e dell'eccellenza italiana.

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Conosciuto perFettuccine ai funghi porciniRisotto con tartufo frescoTagliata ai funghi porciniTagliolini al tartufoUova al tegamino con tartufo fresco
Ideale per: Pranzo di lavoro, Cena romantica

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