À propos de Tartufi & Friends
L'objectif du restaurant est de célébrer cet ingrédient rare et précieux en association avec les excellences de la cuisine italienne. Le tartufo, avec sa saveur unique et inoubliable, requiert une grande connaissance et une grande maîtrise pour être valorisé au mieux : des qualités que l'on retrouve ici dans chaque plat proposé. Parmi les spécialités les plus appréciées se distinguent les grands classiques de la tradition italienne réinterprétés avec cet ingrédient précieux, comme la pasta al tartufo, la pizza al tartufo et le risotto al tartufo. Une adresse pensée pour ceux qui recherchent, dans le centre de Rome, une expérience gastronomique authentique placée sous le signe du goût et de l'excellence italienne.
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