Mano che rifinisce con lamette di tartufo nero un piatto di pasta al centro di un grande piatto bianco.

Una mano tiene una piccola grattugia in legno e passa il tartufo nero sopra un nido di pasta corta disposto al centro di un ampio piatto bianco dal bordo largo. Il piatto poggia su un tavolo con tovaglia bianca, e a destra si intravede un bicchiere di vino rosso. Sullo sfondo, fuori fuoco, si distinguono altri tavoli apparecchiati in un ambiente con pareti scure e dettagli in tonalità calde.

Campo Marzio Cuisine Italienne €€€

Tartufi & Friends

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Au cœur de Campo Marzio, à Rome, Tartufi & Friends est un lieu unique en son genre, né de la passion d'Alberto Sermoneta pour le tartufo. L'objectif du restaurant est de célébrer cet ingrédient rare et précieux en association avec les excellences de la cuisine italienne. Le tartufo, avec sa saveur unique et inoubliable, requiert une grande connaissance et une grande maîtrise pour être valorisé au mieux : des qualités que l'on retrouve ici dans chaque plat proposé. Parmi les spécialités les plus appréciées se distinguent les grands classiques de la tradition italienne réinterprétés avec cet ingrédient précieux, comme la pasta al tartufo, la pizza al tartufo et le risotto al tartufo. Une adresse pensée pour ceux qui recherchent, dans le centre de Rome, une expérience gastronomique authentique placée sous le signe du goût et de l'excellence italienne.

Réputé pourFettuccine ai funghi porciniTagliata ai funghi porciniTagliolini al tartufo

Idéal pourDéjeuner d'affaires Dîner romantique