En el corazón de Roma, entre Piazza del Popolo y Piazza di Spagna, Ad Hoc es la dirección ideal para quienes buscan una experiencia gourmet marcada por la excelencia vinícola y gastronómica. En el barrio Campo Marzio, la calidad no admite atajos: la cocina, romana y mediterránea, se propone con pasión en una versión reinterpretada, capaz de unir tradición e investigación en cada plato. La bodega es un verdadero punto fuerte del local, con más de 1.000 etiquetas italianas seleccionadas y unos 30 vinos disponibles por copa, para acompañar cada plato con el maridaje más adecuado. Además del menú a la carta, Ad Hoc propone recorridos de degustación temáticos — Terra, Roma, Mare y Tartufo — pensados para contar el territorio a través de sus sabores más auténticos.
Ad Hoc, contado por quienes han estado
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